ごはんのお供に きのこ味噌 レシピ・作り方
「ごはんのお供に きのこ味噌」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごはんのお供に、きのこ味噌のご紹介です。きのこたっぷりの旨味に、コクのある味噌がよく合います。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますよ。ごはんが進む一品ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. しいたけは軸を切り落とし、粗みじん切りにします。しめじは石づきを切り落とし、粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、しめじがしんなりするまで炒めます。
- 4. 2を回し入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
事前に調味料を混ぜ合わせることで、調理がしやすくなります。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。 みその量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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