1袋使い切り 油揚げと豚肉のくるくるみそ串焼き レシピ・作り方
「1袋使い切り 油揚げと豚肉のくるくるみそ串焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
串焼きにしていただく、油揚げのねぎ味噌串焼きです。油揚げがメイン食材なので、1パックを余すことなくたっぷりとお使いいただけます。味噌を塗ることで味がしっかりとつき、そのままお召し上がりいただけます。お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 油揚げ (3枚) 1袋
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- 長ねぎ 1本
- 大葉 6枚
- みそ 大さじ1.5
作り方
- 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。油揚げは油抜きをしておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
- 1. 油揚げは3辺に切り込みを入れ、開きます。
- 2. 長ねぎは10cmの長さに切ります。
- 3. 豚バラ肉は7cmの長さに切ります。
- 4. 1の開いた内側に、みそを薄く塗り、大葉、3、2をのせ、手前から巻きます。
- 5. 2cm幅に切り、巻き終わりから竹串に4個ずつ刺します。
- 6. 中火で熱したフライパンに5を入れ、豚バラ肉に火が通るまで焼きます。
- 7. 火から下ろし、器に盛り付けたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
今回はみそを使用しましたが、赤みそにかえてもおいしくお作りいただけます。 串に刺すときに、巻き終わりから刺すことで崩れにくく、きれいな形に仕上がります。
たべれぽ
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