1袋使い切り 油揚げと豚肉のくるくるみそ串焼き レシピ・作り方

「1袋使い切り 油揚げと豚肉のくるくるみそ串焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

串焼きにしていただく、油揚げのねぎ味噌串焼きです。油揚げがメイン食材なので、1パックを余すことなくたっぷりとお使いいただけます。味噌を塗ることで味がしっかりとつき、そのままお召し上がりいただけます。ボリュームもあり、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ (3枚) 1袋
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • 長ねぎ 1本
  • 大葉 6枚
  • みそ 大さじ1.5

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。油揚げは油抜きをしておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  2. 1. 油揚げは3辺に切り込みを入れ、開きます。
  3. 2. 長ねぎは10cmの長さに切ります。
  4. 3. 豚バラ肉は7cmの長さに切ります。
  5. 4. 1の開いた内側に、みそを薄く塗り、大葉、3、2をのせ、手前から巻きます。
  6. 5. 2cm幅に切り、巻き終わりから竹串に4個ずつ刺します。
  7. 6. 中火で熱したフライパンに5を入れ、豚バラ肉に火が通るまで焼きます。
  8. 7. 火から下ろし、器に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回はみそを使用しましたが、赤みそにかえてもおいしくお作りいただけます。 串に刺すときに、巻き終わりから刺すことで崩れにくく、きれいな形に仕上がります。

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