ローズマリーアイスボックスクッキー レシピ・作り方

「ローズマリーアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ローズマリーアイスボックスクッキーのご紹介です。サクサクとした優しい甘さのクッキーに香りのいいローズマリーを加えて焼き上げました。ふわっと香るローズマリーがアクセントになりとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(18枚分)

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは生地を冷蔵庫から出すタイミングで160℃に予熱しておきます。
  2. 1. ローズマリーは枝から外し、みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
  4. 3. グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせたら卵黄を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 1を入れ、薄力粉をふるい入れたらゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにして直径3cmほどの棒状に伸ばします。ラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
  6. 5. 4mm幅に切ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分ほど焼き、粗熱を取ってできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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