ローズマリーアイスボックスクッキー レシピ・作り方
「ローズマリーアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ローズマリーアイスボックスクッキーのご紹介です。サクサクとした優しい甘さのクッキーに香りのいいローズマリーを加えて焼き上げました。ふわっと香るローズマリーがアクセントになりとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:300円前後
材料(18枚分)
- 無塩バター 50g
- グラニュー糖 50g
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- 薄力粉 100g
- ローズマリー (生) 2本
作り方
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは生地を冷蔵庫から出すタイミングで160℃に予熱しておきます。
- 1. ローズマリーは枝から外し、みじん切りにします。
- 2. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 3. グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせたら卵黄を加えて混ぜ合わせます。
- 4. 1を入れ、薄力粉をふるい入れたらゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにして直径3cmほどの棒状に伸ばします。ラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせます。
- 5. 4mm幅に切ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで15分ほど焼き、粗熱を取ってできあがりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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