秋色!栗とかぼちゃのほっこりサラダ レシピ・作り方

「秋色!栗とかぼちゃのほっこりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

潰したあまーいかぼちゃが潰す事で滑らかになり、そこにドライフルーツを入れる事で食感が生まれ飽きのこない新食感のサラダです。 少し甘めなサラダは、食パンや、ロールパンに挟んでサンドイッチにしてもより一層美味しくお召し上がり頂けます!
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • カボチャ200g
  • マロンペースト50g
  • ドライフルーツ15g
  • マヨネーズ大さじ2
  • 塩こしょう適量

作り方

  1. 1.
    かぼちゃを柔らかくなるまで茹で、お好みの大きさに潰します
  2. 2.
    他の材料を混ぜ、①に混ぜます

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは滑らかになるまで潰しても、粗めに潰して食感を残しても、どちらでも美味しく召し上がれます。
離乳食からご年配の方まで展開できるおかずです。
かぼちゃの茹で上がりは爪楊枝などを刺し中まですっと串が通れば出来上がりです。

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