かぼちゃと豚肉の甘辛煮 レシピ・作り方

「かぼちゃと豚肉の甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃと豚こま切れ肉の甘辛煮のご紹介です。かぼちゃの甘さが引き立ち、ほくほくの食感が美味しい一品です。甘辛な味付けがクセになります。おかずとしてはもちろん、日本酒などのあてにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. かぼちゃを耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、5分加熱します。
  2. 2. さやいんげんの筋を取り除き、4等分に切ります。
  3. 3. 豚こま切れ肉を1cm幅に切ります。
  4. 4. 鍋に3、かぼちゃ、①を入れて中火でひと煮立ちさせたら、クッキングペーパーで落し蓋をし、中火で10分煮込みます。
  5. 5. ②を入れて中火で5分程煮込み、2を入れて落し蓋をし、1分程加熱したら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は予めカットされたかぼちゃを使用していますが、ご自身でカットされる場合は、種とワタを取ってから一口大に切ってください。

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