エリンギとしめじのバターポン酢炒め レシピ・作り方

「エリンギとしめじのバターポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エリンギとしめじのバタポン炒めのご紹介です。エリンギとしめじの風味豊かなうま味と有塩バターのコクがポン酢のさっぱりとした味わいとよく合いおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. エリンギは手で割きます。しめじは手で小房に分けます。
  3. 2. ニンニクは包丁の腹で潰します。
  4. 3. フライパンに有塩バター、2を入れ中火で熱しニンニクの香りが立ったら1を入れ10分程炒めます。
  5. 4. 全体に焼き色がついてきたらポン酢を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

しめじ、エリンギはお好みのきのこで代用できます。有塩バターは無塩バターでも代用できます。ポン酢の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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