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エリンギとしめじのバターポン酢炒め レシピ・作り方
「エリンギとしめじのバターポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.53(28)
エリンギとしめじのバタポン炒めのご紹介です。エリンギとしめじの風味豊かなうま味と有塩バターのコクがポン酢のさっぱりとした味わいとよく合いおいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのでぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1エリンギは手で割きます。しめじは手で小房に分けます。
- 2ニンニクは包丁の腹で潰します。
- 3フライパンに有塩バター、2を入れ中火で熱しニンニクの香りが立ったら1を入れ10分程炒めます。
- 4全体に焼き色がついてきたらポン酢を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
しめじ、エリンギはお好みのきのこで代用できます。有塩バターは無塩バターでも代用できます。ポン酢の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
28人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
