タイムごま塩で食べる 牛肉とパプリカのソテー レシピ・作り方

「タイムごま塩で食べる 牛肉とパプリカのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイムごま塩で食べる、牛肉とパプリカのソテーはいかがでしょうか。タイムと白いりごまを合わせたハーブ塩で牛肉を風味よく炒めました。牛肉の旨みに、タイムと白いりごまの香りがよく合いますよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 100g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ①タイム (乾燥) 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①岩塩 小さじ1/2
  • タイム (生) 1本

作り方

  1. 1. すり鉢に①を入れて、白いりごまが細かくなるまですりこぎですります。
  2. 2. 赤パプリカと黄パプリカは縦に細切りします。
  3. 3. 牛こま切れ肉は5cm幅に切ります。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて強火で炒めます。色が変わったら中火にして、2と1を加えてさらに炒めます。
  5. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、タイムを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 すり鉢やすりこぎがない場合は、白いりごまの代わりに白すりごまをお使いください。

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