白菜と水菜の煮びたし レシピ・作り方

「白菜と水菜の煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜と水菜の煮びたしのご紹介です。やわらかくなった白菜とシャキシャキとした食感の残る水菜、しっかりと煮汁を吸った油揚げがとてもおいしい一品です。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 油揚げは油抜きしておきます。
  2. 1. 白菜は2cm幅に切ります。
  3. 2. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 3. 油揚げは横半分に切り、2cm幅に切ります。
  5. 4. 鍋にお湯、(A)を入れ中火で加熱します。
  6. 5. ひと煮立ちしたら1、2、3を入れ蓋をして1分ほど中火で加熱します。
  7. 6. 白菜がしんなりしたら火から下ろします。そのまま粗熱を取り、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

煮汁に浸けたまま粗熱を取ることで味が染みます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ