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レンコンとたらこのクリームスパゲティ　レシピ・作り方

「レンコンとたらこのクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.12(5)
たらことれんこんをクリームソースに絡め、スパゲティにしました。たらこの旨味とれんこんの食感がスパゲティとよく合います。たらこの代わりに明太子でも美味しく頂けます。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備レンコンは皮を剥いておきます。
  • 1大葉は軸を取り、細切りにします。
  • 2レンコンは5mm幅の半月切りにします。
  • 3明太子は薄皮から取り出します。
  • 4お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表示通りに茹で、ザルに上げて水気を切ります。
  • 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて全体に油が馴染むまで、中火で炒めます。
  • 6薄力粉を振り入れて全体が馴染んだら、クリームソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ、弱めの中火で5分程煮込みます。
  • 73、4を入れ、全体が馴染んだら火を止めます。器に盛りつけ、1を乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。塩加減は、お好みで調整してください。クリームソースを煮込む時は、焦がさないように時々かき混ぜながら煮込んでください。たらこの風味を生かしたい場合は、ソースに入れたら火を止めて、余熱で絡めると美味しく仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.12
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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