きゅうりとメンマのピリ辛和え レシピ・作り方
「きゅうりとメンマのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりのシャキシャキ感とピリ辛がクセになる、とても手軽に作れる和え物のレシピです。ニンニクの香りも食欲をそそります。あと一品欲しいときや、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- きゅうり 1本
- 塩 (塩もみ用) ひとつまみ
- 味付けメンマ 50g
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- (A)ラー油 小さじ1/3
- 白いりごま 適量
作り方
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
- 2. ボウルに入れ、塩をふって揉みこみ、水気を絞ります。
- 3. 味付けメンマ、(A)を加えてよく和えます。
- 4. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
きゅうりは塩もみをすることで余分な水分が抜け、味がなじみやすくなります。 辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りやラー油の量をお好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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