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きゅうりとミョウガのとろろ昆布漬け レシピ・作り方
「きゅうりとミョウガのとろろ昆布漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
130分
費用目安
200円
4.20(16)
きゅうりとミョウガを、とろろ昆布を入れて浅漬けにしてみました。きゅうりのはとミョウガの風味が、粘りのあるとろろ昆布とよく合います。お酒のおつまみや、箸休めの一品としても便利です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりはヘタを取り、乱切りにします。
- 2ボウルに入れ、塩をふって手でよく揉み込み、5分程おきます。
- 3ミョウガは細切りにします。
- 4ジッパー付き保存袋に水気を切った2、3、漬け込み調味料の材料を入れ、袋の上から手でよく揉み込み、冷蔵庫で2時間程漬け込みます。
- 5器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
漬け込む時は、きゅうりの水気をよく絞って漬け込んでください。
漬け込み時間はお好みで調整してください。
漬け込みが長い程、味わい深く仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.20
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
