簡単 ほうじ茶モンブランのゴーストタルト　レシピ・作り方

手順

• 準備さつまいもは皮をむいておきます。
• 1さつまいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分程加熱します。熱いうちに砂糖を加えてマッシャーでつぶしたらザルで裏ごしします。
• 2粗熱を取り、ほうじ茶とホイップクリームを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。ラップをかけて冷蔵庫で10分冷やします。
• 3チョコレートペンでデコレーションを作ります。クッキングシートの上に湯せんしたチョコレートペンでゴーストの顔のパーツを作り、固まるまでそのまま置きます。
• 4カステラは半分に切ります。
• 5市販のミニタルト台に4をのせ、絞り袋に入れた2を絞り、3をのせてデコレーションしたら完成です。