ちりめんじゃこの乾煎り レシピ・作り方

「ちりめんじゃこの乾煎り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちりめんじゃこの乾煎りをご紹介します。ちりめんじゃこは乾煎りすることで、匂いを取り除いたり、余計な水分を飛ばしたりする効果があります。また、煎ることで香ばしさが増し、ごはんのお供やトッピングにすると美味しく召し上がれます。お正月に食べる田作りのイワシも同じように乾煎りできます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. フライパンにちりめんじゃこを入れ、中火にかけます。
  2. 2. 木べらでたえず混ぜ、3〜5分加熱し、ほんのりと色がついたら火から下ろします。

料理のコツ・ポイント

乾煎りとは、水や油を使わずに、鍋に食材を入れて煎ることを言います。材料の水分を除いたり、香ばしさを出したりするのに用います。 加熱の際は焦げないように、たえず混ぜてください。 パチパチと音がしてきたら、乾煎りできている目安です。

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