ちりめんじゃこの乾煎り レシピ・作り方
「ちりめんじゃこの乾煎り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちりめんじゃこの乾煎りをご紹介します。ちりめんじゃこは乾煎りすることで、匂いを取り除いたり、余計な水分を飛ばしたりする効果があります。また、煎ることで香ばしさが増し、ごはんのお供やトッピングにすると美味しく召し上がれます。お正月に食べる田作りのイワシも同じように乾煎りできます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- ちりめんじゃこ 50g
作り方
- 1. フライパンにちりめんじゃこを入れ、中火にかけます。
- 2. 木べらでたえず混ぜ、3〜5分加熱し、ほんのりと色がついたら火から下ろします。
料理のコツ・ポイント
乾煎りとは、水や油を使わずに、鍋に食材を入れて煎ることを言います。材料の水分を除いたり、香ばしさを出したりするのに用います。 加熱の際は焦げないように、たえず混ぜてください。 パチパチと音がしてきたら、乾煎りできている目安です。
たべれぽ
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