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ラムチョップのサワーガーリックソースがけ レシピ・作り方
「ラムチョップのサワーガーリックソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
レビュー
旨味たっぷりの骨付きラムを肉塩こしょうで焼き、焼いたときに出る旨味をソースにぎゅっと閉じ込めました。さわやかなサワークリームがラム肉との相性バッチリですよ。クリスマス等のおもてなしにもおすすめなので、是非つくって見てくださいね。
材料（3本分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1骨付きラム肉に塩と黒こしょうをふり、10分程置きます。
- 2フライパンを中火で熱し、油をひかずに1を骨の脂側から焼きます。
- 3脂が出てきたら片面ずつ中火で2分程焼き、焼き色が付き火が通ったら火から下ろします。
- 43のフライパンの脂をキッチンペーパーで拭き、ソースの材料を入れて中火にかけ、サワークリームが溶けるまで混ぜながら加熱し、火から下ろします。
- 5器に3を盛り付け、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
肉の厚さによって、加熱時間が変わってくることがあります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
