アスパラのくるみ味噌和え レシピ・作り方
「アスパラのくるみ味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラガスと赤パプリカの甘じょっぱいくるみ味噌和えです。くるみと甘い味噌がアスパラガスによく合います。アスパラガスのシャキシャキとした歯ごたえと、砕いたくるみの食感も楽しく、ついつい箸がすすむ一品です。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 赤パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
- 1. アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、根元から3cmほどをピーラーで剥き、3cm幅の斜め切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れ1分ほど中火で茹で、冷水に取って冷まします。
- 3. 赤パプリカは細切りにします。
- 4. くるみはオーブントースターで3分焼き、ポリ袋に入れ、麺棒で細かく砕きます。
- 5. ボウルに4、(A)を混ぜ合わせ、水気を切った2、3を加え全体が馴染むまで混ぜます。
- 6. 器に盛りつけて、黒いりごまを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
