サラミとアスパラのソテー レシピ・作り方

「サラミとアスパラのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サラミを使ったアスパラソテーのご紹介です。バターと塩こしょうのシンプルな味付けが、食材の旨味をひき立てる一品です。パパッと簡単に作れるので、もう一品おかずが欲しい時やお酒のおつまみとして、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむき、1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. ホワイトマッシュルームは5mm幅に切ります。
  3. 3. サラミは薄い半月切りにします。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2、3を入れてホワイトマッシュルームに火が通るまで炒めます。
  5. 5. 1、塩を加え、アスパラガスが鮮やかな色になるまで中火で炒め、火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ホワイトマッシュルームは、しめじやエリンギなど他のきのこでも代用できます。

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