ネギ塩ダレの アレンジしょうが焼き レシピ・作り方

「ネギ塩ダレの アレンジしょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

塩ダレでいただくアレンジ生姜焼きのご紹介です。シンプルな塩ダレ合わせて、生姜はすりおろしの代わりに千切りにして、しっかりと生姜の風味を楽しめる一品ですよ。いつもとはひと味ちがう生姜焼きを、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚肩ロース (薄切り) 300g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 生姜 20g
  • タレ
  • 長ねぎ 10cm
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩こしょう 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ1
  • キャベツ (千切り) 100g
  • レモン (くし切り) 2個

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 生姜は皮付きのまま千切りにします。
  3. 3. 豚肩ロースは筋切りをし、塩こしょうをふります。
  4. 4. ボウルに1、残りのタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2、3を入れて焼きます。豚肩ロースに火が通ったら4を回し入れ、タレが全体に絡んだら火から下ろします。
  6. 6. キャベツをのせたお皿に盛り付けて完成です。お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 生姜は焦げやすいので、火加減に気をつけてください。 豚肩ロースは、豚ロース肉や他の豚肉の部位でもお作りいただけます。

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