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片手で食べられる ソイフレークバー レシピ・作り方
「片手で食べられる ソイフレークバー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ソイフレークバーのレシピのご紹介です。くるみ、アーモンドに含まれるビタミンE、レーズン、カカオに含まれるポリフェノール、大豆に含まれるイソフラボンやサポニンには抗酸化作用が期待できます。これらには免疫機能の低下などを引き起こす活性酸素の働きを抑える働きがあります。また携帯しやすい形で、片手で食べることができるので、忙しい時にもおすすめです。レーズンのブドウ糖はすばやくエネルギーとして利用できるので、エネルギー補給にもピッタリですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 (6本分)
- 大豆粉 50g
- ココアパウダー 15g
- 溶かし無塩バター 60g
- 砂糖 30g
- 無調整豆乳 70ml
- コーンフレーク (無糖) 30g
- くるみ (無塩・ロースト) 20g
- アーモンド (無塩・ロースト) 20g
- レーズン 30g
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 くるみ、アーモンド、レーズンは粗みじん切りにします。
- 2 コーンフレークはポリ袋に入れ、めん棒で細かく砕きます。
- 3 ジップ付保存袋に1、2、残りの材料を全て加え混ぜ合わせひとまとめにします。
- 4 麺棒で1cm程の厚みに伸ばしジップ付保存袋から取り出し6等分に切ります。
- 5 クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで15分程焼きます。こんがり焼けたらオーブンから取り出します。
- 6 粗熱がとれたら完成です。
コツ・ポイント
無調整豆乳は調整豆乳や牛乳で代用いただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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