おうちで簡単ロシア料理 オリビエサラダ レシピ・作り方

「おうちで簡単ロシア料理 オリビエサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ロシアスタイルのポテトサラダ、オリビエサラダです。ピクルスを入れるのが特徴で、風味が増してマヨネーズだけのポテトサラダよりも大人の味付けになりますよ。いつもとは一味ちがうサラダにしたい時にもオススメです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。 グリンピースの水気は切っておきます。
  2. 1. 鍋に水、塩、じゃがいも、にんじんを入れ中火にかけます。沸騰したら蓋をし、弱火で20分ほど茹でます。
  3. 2. じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげて粗熱を取り、皮を剥いて1cm角に切ります。
  4. 3. サラダチキン、ゆで卵を1cm角に切ります。
  5. 4. ピクルスはみじん切りにします。
  6. 5. ボウルに2、3、4、グリンピースを入れ、(A)を加え混ぜ合わせます。
  7. 6. 全体が混ざったらお皿に盛り付け、パセリを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 じゃがいもとにんじんは丸ごと茹でる事で、ホクホクしっとりと仕上がります。 時間のない時などは、カットしてから茹でてもお作りいただけます。 茹でる鍋の大きさにより、かぶるくらい水を入れてください。

たべれぽ

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