おうちで簡単ロシア料理 オリビエサラダ レシピ・作り方
「おうちで簡単ロシア料理 オリビエサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ロシアスタイルのポテトサラダ、オリビエサラダです。ピクルスを入れるのが特徴で、風味が増してマヨネーズだけのポテトサラダよりも大人の味付けになりますよ。いつもとは一味ちがうサラダにしたい時にもオススメです。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。 グリンピースの水気は切っておきます。
- 1. 鍋に水、塩、じゃがいも、にんじんを入れ中火にかけます。沸騰したら蓋をし、弱火で20分ほど茹でます。
- 2. じゃがいもが柔らかくなったらザルにあげて粗熱を取り、皮を剥いて1cm角に切ります。
- 3. サラダチキン、ゆで卵を1cm角に切ります。
- 4. ピクルスはみじん切りにします。
- 5. ボウルに2、3、4、グリンピースを入れ、(A)を加え混ぜ合わせます。
- 6. 全体が混ざったらお皿に盛り付け、パセリを飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 じゃがいもとにんじんは丸ごと茹でる事で、ホクホクしっとりと仕上がります。 時間のない時などは、カットしてから茹でてもお作りいただけます。 茹でる鍋の大きさにより、かぶるくらい水を入れてください。
たべれぽ
4.8
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