甘味噌じゃがいも レシピ・作り方

「甘味噌じゃがいも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくとろな食感のじゃがいもに甘味噌を絡めた、やみつきになる事間違いなしの絶品な一品の紹介です。少ない材料でとっても簡単に作れるので時間のない時や食卓の一品、お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計400g) 3個
  • サラダ油 大さじ3
  • ①みそ 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで4分程やわらかくなるまで加熱します。
  3. 2. フライパンにサラダ油をひき中火に熱し1を入れます。こんがりきつね色になるまで8分ほど揚げ焼きにしたらキッチンペーパーで油を拭き取ります。
  4. 3. ①を入れ全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろして器に盛り付けて小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで一味唐辛子などを散らしてもおいしくいただけます。 甘さ加減はお好みで調整してください。

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