練乳たっぷり濃厚ミルクプリン　レシピ・作り方

コツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 今回は250mlの器を使用しました。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。