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鶏もも肉のココナッツミルク炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉のココナッツミルク炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
レビュー
鶏むね肉をココナッツミルクで炒めたおかずのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉とタケノコの食感がアクセントになり、ココナッツミルクの甘い風味ともマッチしてクセになる一品です。仕上げにのせたパクチーでエスニック感がアップします。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備赤パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
- 1タケノコと赤パプリカは細切りにします。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ5分程炒めます。
- 4鶏もも肉に火が通ったら1を入れ、中火で全体をさっと炒めたら、(A)を加え全体に味がなじむように炒め合わせます。汁気がなくなってきたら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、パクチーをのせて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は豚こま切れ肉など豚肉でも代用できます。お好みでナスやピーマンを加えても美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
