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鶏もも肉のココナッツミルク炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉のココナッツミルク炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

鶏むね肉をココナッツミルクで炒めたおかずのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉とタケノコの食感がアクセントになり、ココナッツミルクの甘い風味ともマッチしてクセになる一品です。仕上げにのせたパクチーでエスニック感がアップします。ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 赤パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1 タケノコと赤パプリカは細切りにします。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ5分程炒めます。
  5. 4 鶏もも肉に火が通ったら1を入れ、中火で全体をさっと炒めたら、(A)を加え全体に味がなじむように炒め合わせます。汁気がなくなってきたら火から下ろします。
  6. 5 器に盛り付け、パクチーをのせて完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉は豚こま切れ肉など豚肉でも代用できます。お好みでナスやピーマンを加えても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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