枝豆とツナのひんやり冷汁 レシピ・作り方

「枝豆とツナのひんやり冷汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日に食べたい、冷汁の簡単レシピのご紹介です。枝豆のプチプチした食感とツナの旨味がコクをプラスしてくれます。涼しげな彩りとさっぱりとした味わいで、さらっと食べられますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 枝豆 (冷凍・正味量) 40g
  • ツナ水煮 70g
  • ミョウガ 1本
  • 大葉 2枚
  • ①水 400ml
  • ①白だし 大さじ1
  • ①みそ 小さじ2
  • ①白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍して、薄皮を取り除いておきます。 ツナ水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. ミョウガは輪切りにし、大葉は千切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. みそが溶けたら枝豆とツナを入れてさらに混ぜ合わせて、冷蔵庫で20分程冷やします。
  5. 4. お椀に盛り付けて、1を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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