優しい甘さ きんぴらごぼう　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ごぼうは洗っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. にんじんは5cm長さの細切りにします。ごぼうは5cm長さの細切りにし、水にさらして5分ほどおいてアクを抜き、ザルに上げます。
3. 2. フライパンでサラダ油を熱し、中火で1のにんじん、ごぼうを中火で炒めます。しんなりしたら(A)を入れてさらに炒め、汁気がなくなってきたら火から下ろします。
4. 3. 器に2を盛り付け、白いりごまをまぶしたら完成です。