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優しい甘さ きんぴらごぼう　レシピ・作り方

「優しい甘さ きんぴらごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.55
(23)

ごぼうとにんじんの食感をお楽しみいただける一品です。白いりごまの香りも食欲をそそります。しっかりと味付けされているので、ごはんのお供にもぴったりです。汁気もあまり無いので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ごぼうは洗っておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1 にんじんは5cm長さの細切りにします。ごぼうは5cm長さの細切りにし、水にさらして5分ほどおいてアクを抜き、ザルに上げます。
  3. 2 フライパンでサラダ油を熱し、中火で1のにんじん、ごぼうを中火で炒めます。しんなりしたら(A)を入れてさらに炒め、汁気がなくなってきたら火から下ろします。
  4. 3 器に2を盛り付け、白いりごまをまぶしたら完成です。

コツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。辛い味がお好きな方はお好みで鷹の爪を入れても美味しいです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
23人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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