大葉香る さっぱり煮卵風サンドイッチ レシピ・作り方

「大葉香る さっぱり煮卵風サンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大葉香るさっぱり煮卵サンドのご紹介です。ポン酢に漬け込んで味が染み込んだ煮卵と大葉を入れて、マヨネーズで和え、さっぱりした具をサンドイッチにしました。大葉を入れるので香りがよくさっぱりとした味になります。朝ごはんやお昼ごはんにいかがでしょうか。美味しいので是非お試しくださいね。

調理時間:210分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉の軸は取り除いておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. ゆで卵、ポン酢はジップ付き保存袋に入れ、上にキッチンペーパーをかぶせます。ジッパーをとじて冷蔵庫で3時間漬け込みます。
  3. 2. 大葉はみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに1を入れフォークで潰し、2、①を入れて和えます。
  5. 4. サンドイッチ用食パンに有塩バターを均等に塗り、3を2枚のサンドイッチ用食パンにのせ、残りの2枚をのせてサンドします。
  6. 5. ラップで包み、馴染んだら包丁で半分に切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は、ゆで卵を180分漬け込みましたが、漬け込む時間によって味のしみ具合がかわりますので、お好みで調整してください。

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