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じゃがいもと厚揚げのしょうゆ煮　レシピ・作り方

「じゃがいもと厚揚げのしょうゆ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.48(9)
じゃがいもと厚揚げのしょうゆ煮のご紹介です。ホクホクのじゃがいもと厚揚げをしょうゆベースの味つけで煮ました。しっかりと味が染みこんでいるので、ごはんのおかずにもぴったりですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  • 1じゃがいもは一口大に切り、水に5分ほどさらして水気を切ります。
  • 2厚揚げは2cm角に切ります。
  • 3鍋に1、2、水を入れて中火で加熱します。
  • 4ひと煮立ちしたら(A)を加え、蓋をして弱火で10分ほど加熱します。
  • 5じゃがいもに火が通り、全体に味が染みたら火から下ろします。器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 厚揚げは、絹揚げを使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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