ミュートを解除

鰆のゴマゴマ味噌焼き　レシピ・作り方

「鰆のゴマゴマ味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
700円
4.54(21)
白すりごまと白いりごまを共に使った味噌だれを塗り、オーブントースターで焼いた鰆のゴマゴマ味噌焼きのご紹介です。甘いみそだれにいりごまの食感とすりごまのコクを感じ、ごはんが進むお味となっています。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1バットにサワラを入れ、料理酒、塩をかけ、ラップをして冷蔵庫で10分程置きます。
  • 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 3キッチンペーパーで1の汁気を拭き取ります。
  • 4アルミホイルを敷いた天板に3をのせて、2を塗ります。
  • 5サワラに火が通るまでオーブントースターで15分程焼きます。
  • 6大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
21人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。