鰆のゴマゴマ味噌焼き レシピ・作り方

「鰆のゴマゴマ味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白すりごまと白いりごまを共に使った味噌だれを塗り、オーブントースターで焼いた鰆のゴマゴマ味噌焼きのご紹介です。甘いみそだれにいりごまの食感とすりごまのコクを感じ、ごはんが進むお味となっています。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. バットにサワラを入れ、料理酒、塩をかけ、ラップをして冷蔵庫で10分程置きます。
  2. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. キッチンペーパーで1の汁気を拭き取ります。
  4. 4. アルミホイルを敷いた天板に3をのせて、2を塗ります。
  5. 5. サワラに火が通るまでオーブントースターで15分程焼きます。
  6. 6. 大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

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