豚バラとしめじのオイスターソース炒め レシピ・作り方
「豚バラとしめじのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラとしめじのオイスターソース炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味としめじの食感が、濃厚なオイスターソースとよく合います。ごはんが進み、お酒にもぴったりの一品ですよ。お好みの野菜を入れるとバリエーションが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 250g
- しめじ 150g
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1/2
作り方
- 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2. 豚バラ肉は、3cm幅に切ります。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 4. 1を入れ、しめじがしんなりするまで中火で炒めます。
- 5. 豚バラ肉に火が通ったら、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 調味料を入れたら、焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。
たべれぽ
4.0
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