豚バラスライスでしみしみ角煮 レシピ・作り方

「豚バラスライスでしみしみ角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラブロックがなくても角煮ができる!そんな画期的なレシピを紹介します。今回は豚バラスライス肉を重ねて、角煮のように仕上げました。リード クッキングペーパーを使用することでスライス肉でも綺麗な塊に仕上がり、味もしっかり染み込みます。しみしみなお手軽角煮、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 300g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 150ml
  • トッピング
  • ゆで卵 2個

作り方

  1. 1. 豚バラ肉を重ね、リードクッキングペーパーで包んだら耐熱容器に入れめんつゆを入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、裏返し、さらに3分加熱します。
  2. 2. リード 冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグに1と、ペーパーに包んだゆで卵を入れ、食べる直前まで置いておきます。
  3. 3. ペーパーを外して食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・リードクッキングペーパーで包むことで、味の染み込みもよく、見た目も塊肉のように綺麗に仕上がります。 ・豚バラ肉を重ねる際は密着させるようにして重ねると、切った際に綺麗な仕上がりになります。 ・熱のある食材は冷めると味が染み込むため、レンジ加熱をしたあとに、最低10分はリード 冷凍も冷蔵も新鮮保存バッグに入れて冷ますと、味がしっかりと染み込みます。 ・加熱した角煮は冷蔵庫で2〜3日保存可能ですが、ゆで卵を半熟に仕上げた場合はその日のうちにお召し上がりくださいね。 ・今回使用したゆで卵は、沸騰したお湯に6分間茹で、冷水につけて半熟に仕上げています。

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