レンジで エリンギのエスカルゴ風 レシピ・作り方

「レンジで エリンギのエスカルゴ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで作る、エリンギのエスカルゴ風のご紹介です。エスカルゴの食感に似ているエリンギをパセリバターと一緒に加熱すると、手軽なおつまみができますよ。ワインのお供にぴったりな一品です。電子レンジで手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. フランスパンは薄切りにします。
  2. 2. エリンギは2cm角に切ります。
  3. 3. パセリはみじん切りにします。
  4. 4. 耐熱容器に2、有塩バター、3 、①を入れます。
  5. 5. ラップをかけずに600Wの電子レンジで有塩バターが溶けるまで1分程加熱し、一度取り出して混ぜます。再び600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  6. 6. エリンギに火が通り、有塩バターがふつふつとしたら電子レンジから取り出し、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 パセリは、乾燥のものでもお作りいただけます。 有塩バターの代わりに無塩バターでもお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。手順の加熱時間は目安として、様子をみながら加熱してください。

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