長ねぎの酢醤油漬け レシピ・作り方

「長ねぎの酢醤油漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキの食感が美味しい、長ねぎとわかめのおかずレシピです。小鉢に盛り付けて、和の食卓にもう一品いかがですか?優しい酸味が長ねぎとわかめによく合います。とても簡単なので、ぜひご家庭でお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 長ねぎ100g
  • わかめ (乾燥)2g
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①酢小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜め切りにします。わかめは水でパッケージに表記時間に従い戻します。
  2. 2.
    わかめの水気を切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
  4. 4.
    器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

わかめの水気はしっかりと絞ると、味が薄くならずに仕上がります。
和えた後にラップをかけて冷蔵庫で15分程寝かせると、味がしっかり染み込みます。

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