明太マヨソースの 海鮮モダン焼き レシピ・作り方
「明太マヨソースの 海鮮モダン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
焼きそばが入ったお好み焼き、モダン焼きをアレンジした一品です。ふわふわの生地に、香ばしい焼きそば、海鮮と明太マヨの組み合わせが層になって、ボリュームたっぷりたまらないおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
作り方
- 準備. シーフードミックスは解凍しておきます。 キャベツは芯を切り落としておきます。 山芋は皮をむいておきます。 明太子は皮を取り除き、ほぐしておきます。
- 1. キャベツは粗みじん切りにします。
- 2. 山芋はすりおろします。
- 3. 明太マヨソースを作ります。ボウルに明太マヨソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 生地を作ります。ボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせます。1、2を入れふんわりと混ぜます。
- 5. 焼きそばを作ります。中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、焼きそば麺をほぐしながら炒め、お好み焼きソースを絡めて一度取り出します。
- 6. 別のフライパンを弱火で熱してサラダ油をひき、4の半量を流し入れます。5、シーフードミックスの順にのせ、4の残りをかけます。
- 7. 5分程焼き色がつくまで弱火で焼き、裏返したら蓋をしてさらに5分程両面に焼き色がつきシーフードミックスに火が通ったら火から下ろします。
- 8. お皿に盛り付け、お好み焼きソース、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 山芋を入れることで生地がふわふわに仕上がります。 山芋の代わりに長芋でもお作りいただけます。 フライパンは直径20cmのものを使用しています。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。