ごはんもりもり!鶏肉とパプリカの照りピリ辛炒め レシピ・作り方

「ごはんもりもり!鶏肉とパプリカの照りピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんがもりもり進む、鶏肉とパプリカの照りピリ辛炒めです。ピリッとした辛みがより食欲をそそります。調味料を入れて炒めるだけなので、あっという間に出来上がります。晩ご飯のメインやおつまみに是非作ってみてください!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏肉 (もも) 200g
  • パプリカ 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • ①酒 大さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1. パプリカを一口大に切ります。
  2. 2. 鶏肉の余分な脂を取り除き、一口大に切って塩こしょうを振ります。
  3. 3. フライパンにごま油をひいて、中火で2を炒めます。
  4. 4. 鶏肉に火が通ったら、1を入れて軽くしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 4に①を入れて中火で5分ほど炒めて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は、塩こしょうで下味をつけておくことで、調味料の馴染みがよくなります。 辛いものが苦手な方やお子様のいるご家庭では、豆板醤を抜いても美味しくお召し上がりいただけます。 今回はパプリカを使いましたが、ピーマンやブロッコリーなど、お好みの野菜でもアレンジできます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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