ごはんもりもり!鶏肉とパプリカの照りピリ辛炒め レシピ・作り方

「ごはんもりもり!鶏肉とパプリカの照りピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんがもりもり進む、鶏肉とパプリカの照りピリ辛炒めです。ピリッとした辛みがより食欲をそそります。調味料を入れて炒めるだけなので、あっという間に出来上がります。晩ご飯のメインやおつまみに是非作ってみてください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏肉 (もも)200g
  • パプリカ1個
  • ごま油大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ①酒大さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①オイスターソース小さじ2
  • ①豆板醤小さじ1

作り方

  1. 1.
    パプリカを一口大に切ります。
  2. 2.
    鶏肉の余分な脂を取り除き、一口大に切って塩こしょうを振ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油をひいて、中火で2を炒めます。
  4. 4.
    鶏肉に火が通ったら、1を入れて軽くしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    4に①を入れて中火で5分ほど炒めて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は、塩こしょうで下味をつけておくことで、調味料の馴染みがよくなります。
辛いものが苦手な方やお子様のいるご家庭では、豆板醤を抜いても美味しくお召し上がりいただけます。
今回はパプリカを使いましたが、ピーマンやブロッコリーなど、お好みの野菜でもアレンジできます。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

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