オクラとわかめのスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 オクラは塩をふり、板ずりをし、流水で洗って水気を切ります。ヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。
2. 2 水を張ったボウルに乾燥わかめを入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
3. 3 鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
4. 4 1、2を入れ、オクラに火が通るまで中火で1分程煮込みます。
5. 5 塩こしょうを入れて、全体をかき混ぜ、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。