お手軽 野菜とひき肉の卵とじ　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツはざく切りにします。
2. 2 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて牛豚合びき肉を炒め、色が変わってきたら1、もやしを加えてさらに炒めます。
3. 3 牛豚合びき肉に火が通り、キャベツがしんなりしてきたら(A)を加えて中火でさらに炒めます。
4. 4 全体に味がなじんだら中火のまま溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、完成です。