お手軽 野菜とひき肉の卵とじ レシピ・作り方
「お手軽 野菜とひき肉の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキのキャベツやもやしがおいしく食べられる、簡単おかずのレシピです。ひき肉から出る旨味がお野菜に染みて、とてもおいしいですよ。卵とじにしているので、ひき肉もお箸でつかみやすく、食べやすいです。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キャベツはざく切りにします。
- 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて牛豚合びき肉を炒め、色が変わってきたら1、もやしを加えてさらに炒めます。
- 3. 牛豚合びき肉に火が通り、キャベツがしんなりしてきたら(A)を加えて中火でさらに炒めます。
- 4. 全体に味がなじんだら中火のまま溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、しょうゆ、顆粒和風だしの量を、お好みで調整してください。 キャベツやもやしは、お好きなお野菜で代用可能です。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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