ミュートを解除
お手軽 野菜とひき肉の卵とじ レシピ・作り方
「お手軽 野菜とひき肉の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.35(19)
シャキシャキのキャベツやもやしがおいしく食べられる、簡単おかずのレシピです。ひき肉から出る旨味がお野菜に染みて、とてもおいしいですよ。卵とじにしているので、ひき肉もお箸でつかみやすく、食べやすいです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツはざく切りにします。
- 2フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて牛豚合びき肉を炒め、色が変わってきたら1、もやしを加えてさらに炒めます。
- 3牛豚合びき肉に火が通り、キャベツがしんなりしてきたら(A)を加えて中火でさらに炒めます。
- 4全体に味がなじんだら中火のまま溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、しょうゆ、顆粒和風だしの量を、お好みで調整してください。
キャベツやもやしは、お好きなお野菜で代用可能です。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
19人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
