お手軽 野菜とひき肉の卵とじ レシピ・作り方

「お手軽 野菜とひき肉の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキのキャベツやもやしがおいしく食べられる、簡単おかずのレシピです。ひき肉から出る旨味がお野菜に染みて、とてもおいしいですよ。卵とじにしているので、ひき肉もお箸でつかみやすく、食べやすいです。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツはざく切りにします。
  2. 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて牛豚合びき肉を炒め、色が変わってきたら1、もやしを加えてさらに炒めます。
  3. 3. 牛豚合びき肉に火が通り、キャベツがしんなりしてきたら(A)を加えて中火でさらに炒めます。
  4. 4. 全体に味がなじんだら中火のまま溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、しょうゆ、顆粒和風だしの量を、お好みで調整してください。 キャベツやもやしは、お好きなお野菜で代用可能です。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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