辛くて美味しい! タンドリーチキン レシピ・作り方

「辛くて美味しい! タンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉で作る、ジューシーで美味しいタンドリーチキンのご紹介です。辛みが食欲をそそり、ごはんがすすむ一品です。パンにも合いますし、ビールのおつまみにもぴったりの一品ですよ。ぜひ、この機会に作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 200g
  • ①無糖ヨーグルト 30g
  • ①チリパウダー 小さじ2
  • ①カレー粉 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①ガーリックパウダー (粗びき) 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レタス (飾り用) 2枚

作り方

  1. 1. レタスは手でちぎります。
  2. 2. 鶏もも肉をフォークで穴を開けたら3cm幅に切ります。
  3. 3. ①をボウルに入れ混ぜ合わせたら、2を加え全体に絡ませ15分寝かせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を返しながら焼きます。
  5. 5. 焼き色が付いて火が通ったら火から下ろし、レタスをのせたお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉をフォークで刺して穴をあけることによって、焼いたときに皮が縮みにくく、味も染み込みやすくなります。

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