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水菜のゆず胡椒浅漬け レシピ・作り方
「水菜のゆず胡椒浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
100円
4.20(13)
水菜のゆず胡椒浅漬けはいかがでしょうか。シャキシャキの水菜にゆず胡椒の辛みがピリッと効いた一品です。さっぱりと食べられるので、お酒のおつまみや箸休めにもおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2熱湯にさっとくぐらせ、冷水につけて粗熱を取ります。
- 3ジップ付き保存袋に(A)を入れてよく揉み込み、水気をよく切った2を加えてさらに揉み込みます。
- 4冷蔵庫で20分程漬け込み、味がなじんだら汁気を絞ります。お皿に盛り付けて、糸唐辛子を乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減と漬け込み時間は、お好みで調整してください。
水菜の他にお好みの葉物野菜でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.20
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。