ごま油香る 茎わかめと豚ひき肉のしょうが炒め レシピ・作り方

「ごま油香る 茎わかめと豚ひき肉のしょうが炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油が香る、茎わかめと豚ひき肉のしょうが炒めはいかがですか。コリコリとした歯ごたえのある茎わかめと、生姜が香る豚ひき肉の旨みがよく合いとっても美味しいですよ。白ごはんのお供にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 茎わかめ (湯通し)150g
  • 豚ひき肉100g
  • 生姜1片
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ごま油大さじ1
  • 鷹の爪輪切り小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    生姜の皮は剥いておきます。
  2. 1.
    生姜はみじん切りにします。
  3. 2.
    茎わかめは、長さ5cm、幅5mmに切ります。
  4. 3.
    フライパンにごま油と1を入れ中火で熱し、炒めます。
  5. 4.
    生姜の香りが立ったら、豚ひき肉を入れ炒めます。
  6. 5.
    豚ひき肉に火が通ったら中火のまま、鷹の爪輪切り、2、①を入れさっと炒めます。
  7. 6.
    全体に味が馴染んだら火からおろし、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。豚ひき肉の代わりに、牛豚合びき肉や鶏ひき肉でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

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