ごま油香るおぼろ豆腐風サラダ レシピ・作り方

「ごま油香るおぼろ豆腐風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩り鮮やかなレタスとトレビスのサラダに、食べやすく細かくした豆腐を乗せました。ごま油と生姜の香りがアクセントでさっぱりとした味わいです。見た目もおしゃれで、普段の食事はもちろん、おもてなしにもぴったりですよ。是非一度お試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 絹ごし豆腐 100g
  • レタス 60g
  • トレビス 60g
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 1. レタス、トレビスはざく切りにします。
  2. 2. ボウルに絹ごし豆腐を入れ、スプーンで細かく崩します。
  3. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 別のボウルに1を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に4を盛り付けて豆腐を乗せ、3を回しかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

トレビスが手に入らない場合は、ベビーリーフなどの葉野菜で代用して頂けます。豆腐は木綿豆腐でも美味しくお作り頂けます。

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