ハートのロールケーキ レシピ・作り方

「ハートのロールケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハートのロールケーキのレシピのご紹介です。巻き方を工夫して、切った断面がハートになるロールケーキです。見た目がとってもかわいく、女子会やおもてなしの一品におすすめですよ。ぜひ一度挑戦してみてくださいね。

調理時間:120分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2本分(長さ12cm))

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに牛乳、無塩バターを入れてラップをし、600Wの電子レンジで20秒加熱し、溶かします。
  3. 2. ボウルに卵、グラニュー糖を入れてハンドミキサーでリボン状になるまで泡立てます。
  4. 3. 粉類の材料をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 1を加えツヤが出るまで混ぜ合わせます。
  6. 5. 型に流し込み、10cmくらいの高さから3回ほど落とし、空気を抜き、170℃のオーブンで15分程焼いたら冷まします。
  7. 6. ストロベリークリームを作ります。ストロベリークリームの材料をボウルに入れ、ハンドミキサーで8分立てまで泡立てます。
  8. 7. 5を十字に4等分に切り、6をぬり、それぞれしずく型にしラップに包みます。冷蔵庫で30分程ねかし、落ち着かせます。
  9. 8. 内側の端を切り、ハート型になるように合わせ、同様にもう1本作ります。ラップに包み冷蔵庫で30分程ねかし落ち着かせます。
  10. 9. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は縦25cm×横35cmの天板を使用しました。

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