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さつまいもと鶏もも肉のピリ辛コチュジャン炒め レシピ・作り方
「さつまいもと鶏もも肉のピリ辛コチュジャン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.38(20)
さつまいもと鶏もも肉のピリ辛コチュジャン炒めのご紹介です。ホクホクとして甘いさつまいもと、ジューシーな鶏もも肉をコチュジャンと豆板醤で甘辛く仕上げました。白いごはんにもぴったりですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉250g
- さつまいも200g
- 水 (さらす用)適量
- (A)
- コチュジャン大さじ1
- 料理酒大さじ1
- 豆板醤小さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/4
- ごま油大さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1さつまいもはヘタを切り落として皮付きのまま乱切りにし、5分ほど水にさらして水気を切ります。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3耐熱ボウルに1を入れ、ラップをして600Ｗの電子レンジで4分ほど加熱します。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて3分ほど炒めます。
- 5鶏もも肉に火が通ったら3、(A)を入れ中火で加熱します。
- 6全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
20人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
