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チョコレートシュガーラスク　レシピ・作り方

「チョコレートシュガーラスク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
200 円
4.60
(10)

みんな大好き、甘いシュガーラスクはフランスパンを使えば意外と簡単に作れるんです。今回はさらにミルクチョコレートを線がきをして可愛く仕上げました。フランスパンが残ってしまった時にもおすすめしたい一品です。お子さまと一緒に作っても楽しいですよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1 フランスパンは1cm幅に切ります。
  3. 2 1に無塩バターを塗り、グラニュー糖をまぶします。
  4. 3 天板にクッキングシートを敷き、2を並べて170℃のオーブンで7分程度、薄く焼き色がつくまで焼きます。
  5. 4 ミルクチョコレートは細かく砕きます。湯せんにかけて溶かし、絞り袋に入れて粗熱を取った3にかけます。冷蔵庫に入れて30分程度冷やします。
  6. 5 器に盛り付けて、出来上がりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
10人の平均満足度
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.11.10
じんわり…♪染み込んだ シュガーバターと、 チョコペンのチョコで 美味しい♡ ちょこっとおやつに 良かったです◎◎◎
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆき
ゆき
2022.4.29
チョコレートはなかったのでバターシュガーラスクとして食べました😋ものすっごく美味しかったです！この美味しさでこんなに手軽に作れるならリピ確！と思いました〜
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハピneko
ハピneko
2021.3.1
フランスパンの消費に♪̊̈♪̆̈子供達がラスクが大好きなので作りました。バターっぷりとグラニュー糖も多めで(^^)チョコを湯煎面倒だったのでチョコソースをかけての味見。なしの方が美味しかったのでそのまま食べました(*´˘`*)♡食パンではよく作るけどこっちの方が簡単でサクサクだぁ〜♪̊̈♪̆̈ フランスパン半分18等分、バター50ｇ、グラニュー糖小さじ6くらい 焼き、7分にプラス5分でサクサクだった。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.8.10
No.599 15個作りました‼️ そのうち11枚にはチョコレートラスクにし、4枚はチョコかけないでシュガーラスクにしたので、2種類作れました❗️ とても美味しかったです❗️
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RUNA
RUNA
2019.7.22
食パンで作りました！ 簡単すぎてあっとゆう間に出来ちゃいました。チョコレートソースでトッピングしました✨ 凄く美味しかったです^^* また作ります！
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DJ PARTY
DJ PARTY
2019.3.3
時間がなかったのでチョコレートシロップで代用しましたぁーʔ•̫͡•ʔ
たべれぽの写真
yeung
yeung
2019.2.14
美味しく作れました！満足！💕
もっと見る（7件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    常温保存で2~3日が目安です。チョコレートが溶けてしまうため、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q

    おすすめのラッピング方法を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。
  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用できますか？

    A
    仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターでもお作りいただけます。
  • Q

    グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか？

    A
    グラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。
  • Q

    オーブンではなくトースターでも作れますか？

    A
    トースターでもお作りいただけますが、トースターは熱源が近く庫内の温度が上がりやすいため、焦げてしまわないよう様子を見ながら加熱してください。焦がさずに水分を飛ばすことがサクサクに仕上げるポイントです。

質問

あき
あき
オーブンじゃなくてトースターでも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
オーブンの代わりにトースターを使用してもお作りいただけます。その際はクッキングシートがトースターの熱源に触れると引火のおそれがあるため、必ずアルミホイルを使用してくださいね。また、トースターは熱源が近く焦げやすいため、表面が焦げてしまう場合はアルミホイルを被せてください。ご使用になるオーブントースターの機種によって焼き加減に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節くださいね。
kaede
kaede
グラニュー糖は砂糖でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖は上白糖など他の種類の砂糖で代用できますが、グラニュー糖を使用することで加熱後も粒が残り、食感やキラキラとした見た目をお楽しみいただけます。機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。
さき
さき
無塩バターは両面に塗りますか？
kurashiru
kurashiru
無塩バターやグラニュー糖は片面にだけ塗っております。ぜひ作ってみてくださいね。

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