チョコがけスノーボール レシピ・作り方

「チョコがけスノーボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクほろ食感のスノーボールをビターチョコレートでコーティングしました。トッピングで見た目もかわいらしく仕上げ、おもてなしにもぴったりの一品です。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

材料(25個分)

手順

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは160℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れてクリーム状になるまでゴムベラで混ぜ、粉糖を加えて白っぽくなるまでよく練ります。
  3. 2. 粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3. ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
  5. 4. 25等分に切り分けて丸め、天板に並べます。160℃のオーブンで10分ほど焼き、粗熱を取ります。
  6. 5. ボウルにビターチョコレートを入れて湯せんで溶かします。
  7. 6. 4を絡めて、アラザン、フリーズドライストロベリーをのせます。ビターチョコレートが乾いたらお皿に盛り付け、チャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.7

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