人参とオレンジサラダ  レシピ・作り方

「人参とオレンジサラダ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オレンジとタイムの香りが、にんじんの甘さと重なり、とってもおいしい!キャロットラペの名前でも大人気の人参とオレンジのサラダです。とっても手軽に作れて、保存もできるので、作り置きにもぴったりです。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:110円前後
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材料(2人前)

  • にんじん1本
  • オレンジ1個
  • 大さじ1
  • タイム小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ2
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    人参は千切りにし塩を揉みこみ少ししんなりするまで置く。
  2. 2.
    ボールにオレンジの身を取り出し残りの薄皮は絞り果汁を出します。タイムとオイルを入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1に2を入れサッと和えたら器に盛りパセリかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

保存する際は、密封容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。取り分ける際は、清潔な箸やトングを使用してくださいね。
このレシピでは人参はやや大きめのものを使用しました。塩もみをした後、塩気が強い場合は、さっと水で洗い流し、しっかり水気を拭き取ってくださいね。

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