さっぱりおいしい さばの湯煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。
2. 1 大根はすりおろし、水気を絞ります。
3. 2 サバは皮に十字の切りこみを入れます。両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 3 フライパンにお湯を沸かして料理酒、2を入れます。中に火が通るまで煮立たせないように弱火で5分程加熱し、中まで火が通ったら湯切りします。
5. 4 器に盛り付け、1を添え、小ねぎをのせ、ポン酢をかけて完成です。