ヨーグルトでお手軽 かぼちゃのティラミス風 レシピ・作り方

「ヨーグルトでお手軽 かぼちゃのティラミス風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズを使わないティラミスのご紹介です。チーズの代わりに無糖ヨーグルトを入れて作りました。スポンジは市販のカステラを使用してますので、簡単につくれます。お好みでリキュールをカステラに染み込ませると、風味が増して美味しく頂けます。是非お試しくださいね。

調理時間:150分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 無糖ヨーグルトはキッチンペーパーで包み、しっかり水切りをしておきます。 かぼちゃは種とワタを取り、皮を剥いて一口大に切っておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにかぼちゃ、水を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分程柔らかくなるまで加熱し、マッシャー等で潰します。
  3. 2. ボウルに粉ゼラチン、お湯を入れ、よく溶かします。
  4. 3. 別のボウルにインスタントコーヒー、お湯を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 器にカステラを手で一口大にちぎって入れ、3を塗って全体に染み込ませます。
  6. 5. ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、8分立てになるまで泡立てます。
  7. 6. 5に無糖ヨーグルト、1、2を入れ、よく混ぜ合わせます。
  8. 7. 4に6を流し込み、冷蔵庫で2時間程冷やします。
  9. 8. 取り出し、ココアパウダーを振りかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回使用した粉ゼラチンはふやかさずに使用できるものを使用しました。粉ゼラチンのパッケージの表記に従ってご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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