簡単 鯨の竜田揚げ レシピ・作り方

「簡単 鯨の竜田揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鯨の竜田揚げのご紹介です。漬けダレにしっかりと漬けたくじら肉に片栗粉をまぶし、カラっと油で揚げました。すりおろし生姜とすりおろしニンニクの風味が効いていてサクッとしとてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. くじら肉は一口大に切ります。
  2. 2. ジップ付き保存袋に1、①を入れ混ぜ合わせたら冷蔵庫に入れ30分おきます。
  3. 3. 2の汁気をクッキングシートで拭き取り片栗粉をまぶします。
  4. 4. フライパンの底から高さ3cmほど油を注ぎ170℃に加熱します。3を入れ裏返しながら火が通るまで3分ほど加熱し、油切りをします。
  5. 5. 大葉と共に皿に盛りつけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

油で揚げる際は、裏返す以外に菜箸などで触りすぎてしまうと衣がはがれてしまう原因になりますのでご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ