バジルが香る フレーバーバター レシピ・作り方

「バジルが香る フレーバーバター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュなバジルをたっぷり使った、フレーバーバターの紹介です。バジルの香りの中に、ガーリックの風味が感じられるバターは、パンにつけたりお肉やお魚、パスタなどとも相性抜群です。いつのも料理がワンランク上の味わいになりますよ。

調理時間:45分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(100g分)

  • 有塩バター 100g
  • バジル (葉) 5g
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • 黒こしょう 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. 有塩バターは常温に戻しておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. バジルは粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに有塩バターと1、ガーリックパウダー、黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. クッキングシートで包み直径4cmの棒状に形を整え、両端をねじります。冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
  5. 4. 食べやすい大きさに切ってご使用ください。

料理のコツ・ポイント

有塩バターは無塩バターでも代用できますが、その際は塩を加えるなどして味を調整してください。 バジルは乾燥バジルを使っても美味しく作れます。

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