うまみたっぷり 海鮮うどんすき　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。 わけぎは根元を切り落としておきます。 ハマグリは砂抜きしておきます。 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。
2. 1 キャベツは一口大に切ります。にんじんは短冊切りにします。
3. 2 わけぎは5cm幅に切ります。
4. 3 生わかめは5cm幅に切ります。
5. 4 サワラは半分に切ります。
6. 5 土鍋に出汁スープの材料を入れて強火でひと煮立ちさせます。ハマグリを入れ、蓋をして、ハマグリの口が開くまで中火で2分程煮ます。
7. 6 蓋を外して4を入れ、蓋をして、サワラに火が通るまで中火で3分程煮ます。
8. 7 蓋を外し、1、うどんを入れてパッケージの表記通りに加熱します。
9. 8 3、2を入れて中火で熱し、わけぎがしんなりしたら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。