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アボカドとオクラのマヨポンおかか和え レシピ・作り方
「アボカドとオクラのマヨポンおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.46(17)
アボカドとオクラのマヨポンおかか和えのご紹介です。クリーミーなアボカドと、粘り気のあるオクラがマヨネーズとポン酢の酸味によく合います。かつお節の風味もお楽しみいただけますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アボカド (180g)1個
- オクラ (計100g)8本
- 塩 (板ずり用)小さじ1/2
- お湯適量
- かつお節3g
- (A)マヨネーズ大さじ1と1/2
- (A)ポン酢大さじ1
手順
- 準備アボカドは皮をむき種を取り除いておきます。
- 1アボカドは一口大に切ります。
- 2オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふりかけて板ずりをします。
- 3鍋にお湯を沸かし2を入れて、30秒ほどゆでます。流水にさらし水気を切り、5mm幅の輪切りにします。
- 4ボウルに1、3、かつお節、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 5全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
オクラは板ずりをすることでうぶ毛が取れるため、なめらかな口当たりに仕上がります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
17人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
