アボカドとオクラのマヨポンおかか和え レシピ・作り方

「アボカドとオクラのマヨポンおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドとオクラのマヨポンおかか和えのご紹介です。クリーミーなアボカドと、粘り気のあるオクラがマヨネーズとポン酢の酸味によく合います。かつお節の風味もお楽しみいただけますよ。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. アボカドは皮をむき種を取り除いておきます。
  2. 1. アボカドは一口大に切ります。
  3. 2. オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふりかけて板ずりをします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし2を入れて、30秒ほどゆでます。流水にさらし水気を切り、5mm幅の輪切りにします。
  5. 4. ボウルに1、3、かつお節、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オクラは板ずりをすることでうぶ毛が取れるため、なめらかな口当たりに仕上がります。

たべれぽ

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